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余市のワイナリーを訪問!

余市のワイナリーを訪問!

4月6日水曜日画像の説明
北海道の余市のワイナリーを訪問して参りました。
 憧れのドメーヌタカヒコさんに辿り着けて感激!まだ、樹だけの葡萄畑ながら、ピノノワールの葡萄樹が100%広がるきれいな畑の姿、風景に感激!そして本当に小さなワイン製造場を見せて頂き、曽我貴彦さん自ら説明をして頂き、またまた、感激!あの、畑の風景、あのワイン製造場の姿、目に焼き付きました。貴彦さん、ありがとうございました。
 お隣のドメーヌアツシスズキさんは貴彦さんのご紹介でお伺いさせて頂きました。ここも、すごくこだわっています。去年ここのアッチルージュを一口飲んだだけで、大ファンになってしまいました。本当に素晴らしい葡萄とワインを製造するワイナリーです。間違いなくこれから、世間を大騒ぎさせてしまうほど人気が出ることでしょう!きっと、感動させてくれるワインをいつまでも造り続けてくれる事でしょう!
 余市はワイン用ブドウとワイナリーの黄金地帯。他にもリタファームや登醸造など本当に素晴らしいワイナリーが密集しています。余市と言えばマッサンのニッカウイスキーですが、貴彦さんを中心とした余市のワイナリーもおそらく物語となり、後世に語り継がれていくと思われます。
 夜は札幌に移動。札幌味噌ラーメンを食べた後、ワイナリーに教わった[ワインバー・ルー]に飲みに行きました。このお店は予想以上にすてきなお店でした。お料理が美味しいし、ワインを飲みたくなるおつまみが揃っているし、エンドレスで飲んでいたくなるお店です。お料理が美味しいだけでは驚きません。北海道の最高峰のワインが何でもあるんです。そして、何よりもマスターと奥様のお人柄が良いです。とても親切に北海道のワインの事を教えてくださりました。マスター、ありがとさんです!

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